蚌埠豪猪种苗之豪猪养殖场周边环境卫生的控制

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详细信息

在豪猪引种与驯化应注意以下几个问题：
1、豪猪属国家保护动物，如规模饲养，应向当地林业或野保部门咨询，办理相关手续证件。
2、到外地引种，应办理出入境运输、检疫手续。
3、引种前应了解有关养殖豪猪的详细技术，或者参加技能培训。
4、不要购买偷猎的豪猪作种，因为驯化豪猪比饲养驯化成功的豪猪难度大，没有相应的技术和设施是很难驯化成功，死亡率高，失败的比例大，容易造成经济损失。
5、南方的豪猪因气温条件等原因，在北方很难养活。即使个别饲养成活，也不能作为种猪使用，另外长途运输需要采取一定技术措施，才能减少损失。
6、要辨清事实真伪，引种不能贪图便宜，要到正规厂家引种，一次引种在2公4母~4公8母为。
7、初引种豪猪选择体重在10~15公斤、月龄在3个月以内的仔猪，比较容易驯化和饲养，成活率高；没有驯化经验的，引进正规厂家驯化成功的仔猪饲养，以免造成损失；
8、初引进豪猪必须固定人员饲养，严格控制参观，固定喂食、饮水时间，并做好饲养的过渡和疫病预防。

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冬天豪猪圈室内温度低于摄氏10℃以下后，要根据具体情况采取以下防寒保暖措施：

1、封堵透风的门、窗、通风孔，防止寒风侵入猪舍；
2、增加猪圈内的豪猪密度，让其相互挤着取暖（初期注意豪猪）；
3、适当增加高能量饲料；
4、可以在栏内放些稻草、杂草，增设木板猪床；北方寒冷地区是采用复合材料制作的电热猪床；
5、猪舍内简易吊顶，缩小猪舍空间，防止暖气流失；
6、室内温度低于5℃后，可采取地暖、暖炕、锅炉热水供暖等方式提高猪圈温度。
7、笼舍封闭后，要坚持每日清扫笼舍、定时通风换气，防止因氨气过浓而不利于豪猪生长或氨气中毒。
维生素是维持健康和促进生长所不可缺少的有机物质，豪猪对其需要量很少，通常以毫克计。它既不是能源物质又不是结构物质，但却是豪猪机体物质代谢过程中的必需加者，属于活化剂。虽数量少，但作用大，而且相互间不可代替。
维生素按其溶解性质，可分为脂溶性维生素和水溶性维素两大类。前者可在体内蓄积数月，后者不能在体内蓄积，应经常由饲料供给。
脂溶性维生素：凡是能溶解于脂肪中的维生素，统称为脂溶性维生素，包括维生素A 、D 、E 。

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豪猪净肉率达50 ％以上。豪猪肉肉质细嫩，美味可口，易于消化，是属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白的肉食类，营养价值和药用价值很高。无论是蒸、煮、炸，还是炖、煲、烤等，都味道清香鲜美、风味独特，是一种不可多得的“山珍野味”食品。

豪猪肉是一种比较脆的肉类食物，目前广泛出现在各大宾馆。很多人正是看到豪猪肉的市场，于是全国各地纷纷创立了豪猪养殖基地，打开了豪猪养殖之门。豪猪肉为什么能够变得如此火爆，这得归功于豪猪肉的营养价值。豪猪肉营养价值为什么比猪肉、牛肉、羊肉更丰富？建议从以下几点分析：
1、豪猪肉属于一种典型的高蛋白食用肉类。豪猪肉的蛋白质含量高达26.58%，比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出18.31%、18.30%、33.48%、20.67%、0.33%。
2、豪猪肉属于一种低脂肪的肉食品，其粗脂肪含量仅为5.13%，含量除比兔肉（高出62.77%）等少数膳食肉类高以外，比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉分别低24.47%,20.83%、35.71%、34.23%。
3、豪猪肉的谷氨酸含量非常高，而谷氨酸又是肉食品中一种主要的风味物质。每100克豪猪净肉中其谷氨酸的含量高达4761毫克，与普通商品猪肉、巴马香猪肉、黑豚肉、鸭肉、鸡肉、羊肉相比分别高出61.29%、36.75%、32.58%、62.72%、53.79%、69.10%。

4、豪猪肉比其他常用膳食肉类都要富含矿物质元素。豪猪肉的粗灰分含量比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出40.22%、50.00％,35.33%、47.83%、17.39%。